Sarımsak sosu

1 porsiyon


Sarımsakları kalın bir kütle oluşana kadar bir harç içinde biraz ve ince tuzlayın. Sonra bir tencereye koyun, et suyu veya soğutulmuş haşlanmış su ile dökün ve karıştırın. Sos soğuk yemeklere, haşlanmış veya kızarmış hindiye, tavuklara, tavuklara, balıklara ve haşlanmış kuzulara servis edilir.