Bulmak

Mantar yemekleri

Mantarlar hiçbir şeyle karıştırılamaz. Ne balık ne de et. Mantar yemekleri orijinaldir ve et yemeklerinin yerini alabilir. Mantar yemekleri hakkında daha fazla ayrıntı...Mantarlı yemekler, bugün hemen hemen her mağazada mantar veya istiridye mantarı satın alabilmeniz nedeniyle yeni bir popülerlik kazanmıştır. Aynı zamanda, yabani mantarlı tariflerde indirim yapılmamalıdır, bunlar porcini mantarları, chanterelles, mantarlar, kavak mantarları, podberezoviki, yağlı tohumlar ve diğer birçok mantardır. Tuzlu mantarlar ve kurutulmuş mantarlar onlardan daha sık hazırlanır. Kuru mantar yemekleri ve tuzlu mantar yemekleri yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir. Sadece mantarlardan ne pişirileceğini öğrenmek için kalır. Çorbalar, güveçler, sos, soslar, turtalar, pizzalar, sufle - mantarlardan yapılabilecek şey budur. Çok önemli bir soru mantarların nasıl pişirileceğidir. Bariz nedenlerden dolayı yabani mantarlar dikkatli olmalı ve mantarların hazırlanması soğanla kaynatılarak başlatılmalıdır. Ancak şampanyalar genellikle neredeyse çiğ olarak yenebilir, ancak daha sık hala hazırlanırlar. Şampanyaların ve porçini mantarlarının önce kaynatılmasına gerek yoktur, ancak mantarlardan gelen diğer birçok tarif kaynamaya başlar. Mantarları yavaş bir ocakta pişirmek çok uygun ve hızlıdır. Bundan sonra, mantarların nasıl pişirileceği konusunda başka birçok seçenek ortaya çıkıyor. Kızarmış mantarlar, hamurda kızarmış mantarlar, pişmiş mantarlar, örneğin tencerelerde mantarlı yemekler veya fırında peynirli mantarlar hazırlayabilirsiniz. Genel olarak, mantar ve peynir mükemmel bir şekilde birleşir, mantarları tencerelerde veya mantar kokunda peynir kabuğu ile pişirdiğinizden emin olun - bu bir şey! Farklı taraflarla servis edilebilen kokulu ve kullanışlı bir yemek olan bunlar, kremsi soslu mantarların yanı sıra ekşi krema ile pişirilmiş mantarlardır. Mantar hazırlama tarifleri kesinlikle bununla sınırlı değildir. Çok az insan turşu mantar yemeklerini kayıtsız bırakır. Kural olarak, bunlar atıştırmalıklar, salatalar ve mantarlardan yapılmış diğer soğuk yemeklerdir. Salamura mantarlı tarifler, güçlü alkol için en iyi atıştırmalıklardan biri olarak kabul edilir. Eti mantarla nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, mantar ve etli lazanya, mantar ve etli haşlanmış lahana, mantar ve et ile kızartma gibi mantarlı lezzetli yemekleri güvenle alabilirsiniz. Mantar ve eti nasıl pişireceğinizi henüz bilmiyorsanız, size öğreteceğiz. Ayrı olarak hazırlanırlar, mantarlar kaynatılır veya kızartılır ve doldurma veya sos hazırlanırken aynı şekilde hazırlanan etle birleştirilir.