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Cozinha turcomana

Os pratos turcomanos são em grande parte semelhantes aos de outras cozinhas nacionais da Ásia Central. A cozinha nacional do Turcomenistão é rica em carne e pratos de leite, os vegetais usam menos a cozinha turcomana. As receitas costumam ser simples, mas muito aromáticas, já que os pratos são abundantemente adicionados a ervas picantes.