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Repa fresca

1 porção

Um dos vegetais mais úteis produzidos na Rússia é a repa. As receitas de pratos de rapé são tradicionais para a cozinha russa e são pouco usados hoje em dia. Se você decidir o repique para o inverno, queremos aconselhar a melhor maneira de armazená-lo para manter o fresco por mais tempo. Vejam as receitas com o repique fresco nas buscas no nosso site.

Repa a gosto

Às vezes, o repó montado na horta é jogado por um monte na adega. Não é correto, a represa pode ser rapidamente engatinhada. É melhor termos a experiência dos nossos antepassados. As aldeias costumavam fazer isso. 2-3 semanas depois de a colheita ser retirada, todo o verde foi derrubado e colocado em uma cadeira (até onde os pepinos ou a couve quebrou). O fundo da grama foi derramado com areia seca, com uma camada de rabo, outra camada de areia, e de novo com o repto, e assim com o cabelo. Tem de haver areia lá em cima. Colocavam a cadela num lugar pouco cru e muito seco, para manter a rapa presa e podre.