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Molho a vapor

No molho branco pronto, coloque a cebola reposta cortada, o petisco ou o aipo e cozinhe por 30 minutos. Em seguida, adicione vinho seco branco de uva, ácido limônico ou suco de limão, pimenta martelada, sal e leve à ebulição. Coloque os pedaços de manteiga, misture até a conexão completa com o molho e arranje.

cebola - 1, raiz de petisco - 1, ou raiz de aipo - 1, ácido de limão - 1.5 h. Colher de vinho branco - 0.25 copos, manteiga - 2 colheres, pimenta a gosto, sal a gosto