Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos

Molho vermelho

1 porção

Desfazer a margarina, enfiar a farinha, misturá-la, comê-la ao vermelho escuro, espalhá-la com o caldo fervente com o verde cortado, ferver, atrapalhar, até à densidade exigida, tratar, deixar ferver. Adicione vinho de mesa, suco de limão, alcaparras ou cortados ao longo das raízes, ou cogumelos marinados, fatias de limão sem grãos, açúcar queimado, ferver novamente e molho quente derramar o prato servido.

margarina - 0.5 colheres, farinha - 1 colher, caldo de peixe - 3 copos, ou moagem de legumes - 3 copos, verde - 1 feixe, suco de limão a gosto, açúcar a gosto, limão - 0.5, alcaparras - 1 colher, ou cornichão - 1 colher, ou cogumelo marinado - 1 colher, vinho branco - 80-100 g