Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos

Molho de suco de uva

1 porção

As gemas foram esfregadas com açúcar, adicionamos suco, um pouco de água e, ininterruptamente, impedindo que as gemas ficassem quentes. Depois disso, tiramos do fogão, adicionamos as proteínas à espuma, e deitamos logo para baixo. Vamos servir molho gelado.

proteína - 2, gema - 5, açúcar - 2 colheres, água - 0.5 copos, suco de uva - 1 copo