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Molho de feijão preto
1 porção
O feijão é lavado, deixar a água lavar e fazer purê. Aqueça o óleo no wok ou na frigideira, apague o alho nele. Adicionar feijão, vinho de arroz, molho de soja, açúcar e manteiga de sésamo e cozinhar, atrapalhando, 3 minutos. O molho aproxima-se a um assado rápido ou carne a vapor ou peixe.
O feijão é lavado, deixar a água lavar e fazer purê. Aqueça o óleo no wok ou na frigideira, apague o alho nele. Adicionar feijão, vinho de arroz, molho de soja, açúcar e manteiga de sésamo e cozinhar, atrapalhando, 3 minutos. O molho aproxima-se a um assado rápido ou carne a vapor ou peixe.
feijão - 100g, manteiga vegetal - 2 colheres, alho - 3 doleiros, vinho de arroz - 3 colheres, ou sherry - 3 colheres, molho de soja - 2 colheres, açúcar - 1 colher, manteiga de sésamo - 2 colheres
