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Molho-merda

1 porção

as raízes limpas da porcaria (470 gramas) são trituradas na roda, cozidas com fervura (450 gramas), fechadas com tampa e esfriadas, adicionadas de açúcar (20 gramas), sal (20 gramas), vinagre 3% (250 gramas). você pode adicionar uma beterraba. antes de servir, é adicionado a um smetan para que o molho seja mais delicado.

porcaria de 470 gramas, açúcar de 20 gramas, sal de 20 gramas, vinagre de 3% a 250 gramas, beterraba de bom gosto