Molho leve
1 porção
Lavamos os pulmões com cuidado, removemos a traqueia. Os vegetais limpos são colocados na água fervente. Em seguida, adicionamos pulmões, especiarias, sal, cozinhamos debaixo da tampa por cerca de 1, 5 horas e cortamos o caldo.
Lavamos os pulmões com cuidado, removemos a traqueia. Os vegetais limpos são colocados na água fervente. Em seguida, adicionamos pulmões, especiarias, sal, cozinhamos debaixo da tampa por cerca de 1, 5 horas e cortamos o caldo.
sal a gosto, vinagre a gosto, folha de lava a 1, gema a 1, açúcar a gosto, farinha a 40 gramas, smetana a 0.5 copos, gordura a 40 gramas, leve a 2.