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Molho moído para gatilho, batidas, biscoito assado

10 min (seus 10 min)
10 min seus 10 min

Um molho simples e moído para as caldeiras vai dar-lhes um novo gosto maravilhoso. O molho lavado que você está a ler vai ser perfeito para muitos pratos de carne.

Smetana - 100-150 g, Caldo (carne) - 200-250 ml, Farinha - 25 g, Manteiga - 25 g, Sol - 1 (a gosto), Pimenta preta - 1 pincel

Preparar os produtos para fazer o molho para o pote.

Como fazer molho lavado para um gatilho: No soteiro, derreter óleo em fogo fraco (10-15 gramas).

Pôr farinha.

Misture cuidadosamente e frite levemente a farinha no óleo (5 minutos).

Adicionar o caldo, injectando-o um pouco (2-3 colheres) e misturando bem para que não haja comidinhas.

Enfiar o caldo inteiro. Adicionar smetan.

Misturar cuidadosamente e cozinhar molho lavado para um gatilho em fogo fraco por 2-3 minutos.

Retire o molho do fogo, adicione sal, pimenta e manteiga restante.

Molho lavado para um gatilho pronto.