Saraliê com brinco

1 porção


para preparar o teste de exaustão, a farinha é derramada na mesa de trabalho, coletada com uma montanha-russa, aprofundada e embutida água, ovo e óleo de girassol. Engarrafar a massa, fazer-lhe pequenas calçadas e deixá-las para uma distância de 40 minutos. a massa deslizar, então, a partir do centro, esticar as mãos com cuidado em todos os lados até à espessura do papel. o pranto obtido da massa é lubrificado com manteiga afogada, derramado com um buraco, misturado com um verde pequeno e cortado, encolher a roleta e, ao encurralar as bordas para os lados opostos, dar forma a S. o produto é colocado em uma frigideira, lubrificar a superfície com um ovo batido, cozinhar no forno até a formação de uma corda dourada, lubrificar o saraliê pronto com óleo afogado e servir.