Halva de cenoura

1 porção


Limpar as cenouras, esfregá-las em pequenas, enchê-las de leite, misturá-las e cozê-las em fogo fraco, atrapalhando constantemente durante 5 minutos. Depois adicionar açúcar e cozinhar, atrapalhando. Quando o açúcar se dissolver, adicionar óleo e cozinhar até o óleo ser absorvido e a mistura ficar laranja. Uma halva pronta para ser colocada no prato, chupada com nozes, moída com xarope e cortada em pedaços.