Molho de leite

1 porção


2 colher de farinha com 2 colheres de manteiga afogada até a cor amarela clara, enfiar o leite quente, salgar, ferver em fogo lento 5 - 7 minutos. Ao fazer pratos de queijo, adicionar baunilina, cédula de limão, laranja. Ao peixe, legumes no molho, adicione pimenta vermelha, um pouco de açúcar, o queijo torrado