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Marinada de legumes com beterraba

1 porção

uma beterraba na casca, limpar e cortar com uma palha. Cenoura cortada com palha, cebola com anéis ou semicolorados, grelhar até estar pronto, colocar beterraba cozida, tomate purê, enfiar um pouco de água quente ou caldo e apagar por 10 minutos. em seguida, adicionar vinagre, pimenta, folha de lava, cravo, canela e apagar mais 10 - 15 minutos. Marinada para cozinhar amido de batata em água fria, para fazer ferver e arrefecer. abastecer com sal e açúcar

beterraba - 1, cenoura - 1, tomate purê - 1 colher, manteiga vegetal - 2 colheres, vinagre de 3% - 0.5 copos, amido de batata - 1 colher, folha de lavra - 2-3 polegadas, pimenta de 5 ervilhas, canela - 1 g, sabor, sal a gosto, açúcar - 2 cebolas -