Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos

Molho vermelho

1 porção

A farinha é frita numa frigideira limpa até ao castanho escuro, misturada a um purê de tomate e criada com caldo de carne. Adicionamos cordas e cebolas ligeiramente fritas, e ventilamos em fogo pequeno por cerca de meia hora. Depois, adicionamos suco de uva ao molho, cortamos a gola e servimos quentes à mesa.

manteiga de manteiga de 2 colheres, cenoura de 1 carimbo, raiz de petisco de 1 centavo, sal a gosto, farinha de trigo de 1 colher, cebola de 1 centavo, tomate purê de 1 colher, caldo de 1 copo, suco de uva de 0.5 copos