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Salsa chiara
1 porzione
Con la margarina scaldata, costantemente esilarante, a cuocere la farina fino all'apparizione di un giallo brillante. Poi aggiungere un po'di liquido freddo mescolando con la massa. Cuocere per qualche minuto. Riempire di sale e spezie, se vuoi.
Con la margarina scaldata, costantemente esilarante, a cuocere la farina fino all'apparizione di un giallo brillante. Poi aggiungere un po'di liquido freddo mescolando con la massa. Cuocere per qualche minuto. Riempire di sale e spezie, se vuoi.
margarina - 30 g, sale di gusto, latte - 0.5 l, farina - 30 g, brodo - 0.5 l
