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Salsa secca
1 porzione
il burro viene scaldato fino a quando non ne esce l'umidità e si forma un sedimento marrone chiaro. poi il burro da trattare e aggiungergli secchi di martello, sale, vischio di limone. servire la salsa per le verdure bollite.
il burro viene scaldato fino a quando non ne esce l'umidità e si forma un sedimento marrone chiaro. poi il burro da trattare e aggiungergli secchi di martello, sale, vischio di limone. servire la salsa per le verdure bollite.
burro - 150 g, martello secco - 2 cucchiai, sale di gusto, succo di limone di gusto
