Salsa lavata con pomodoro

1 porzione


Il pomodoro-purè (100 g di pomodoro-purè per 1 kg di salsa) viene pulito attraverso il cito, assorbito fino alla metà del volume originale e collegato alla salsa lavata. Usano per cucinare gli azzurri, le zucchine fritte e farcite e altre verdure.