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Salsa lavata

10 porzioni

Farina di grano leggermente grigliata sul burro e poi versata in uno stomaco bollente con il brodo, sfoggiando accuratamente fino a formare una massa omogenea. Rifornire il sale, il pepe, rifornire il 2 per 3 minuti e sistemare.

spazzatura - 500 g, burro - 2 cucchiai, farina di grano - 2 cucchiai, brodo - 2.5 bicchieri, pepe di gusto, sale di gusto