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Salsa con succo d'uva
1 porzione
I giubbotti d'uovo sono mescolati con latte freddo e, per impedirne il riscaldamento, finché la miscela non è stanca. togliere il fuoco, aggiungere brodo, succo di frutta, pepe, sale, trattare, riscaldare senza bollire, rifornire di olio. servire alla carne, all'uccello, alla carne fritta.
I giubbotti d'uovo sono mescolati con latte freddo e, per impedirne il riscaldamento, finché la miscela non è stanca. togliere il fuoco, aggiungere brodo, succo di frutta, pepe, sale, trattare, riscaldare senza bollire, rifornire di olio. servire alla carne, all'uccello, alla carne fritta.
latte - 700 g, succo d'uva - 100 g, brodo di carne - 100 g, giallo - 7 g, burro - 100 g, pepe rosso di gusto, sale di gusto
