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Salsa con aceto
1 porzione
farina passeggiata sul burro, riversata con acqua calda, accumulo, salato e cuocere 15 mine, portandone fino alla durezza media. poi rifornire di aceto, aceto e sale di gusto. salsa servita a cotte tagliate e costolette e uova cucite.
farina passeggiata sul burro, riversata con acqua calda, accumulo, salato e cuocere 15 mine, portandone fino alla durezza media. poi rifornire di aceto, aceto e sale di gusto. salsa servita a cotte tagliate e costolette e uova cucite.
farina di 50 g, burro di 75 g, aceto di 200 g, acqua di 700 g, semplice di 200 g, aceto di 40 g, sale di gusto
