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Salsa con cipolla

1 porzione

una cipolla imbottita a spassare sul burro, unire con la salsa calda e cuocere per 7 minuti, aggiungere sale, salsa sud, sfoggiare. servire ai piatti di carne tagliata, alla langhetta.

salsa lavata a 800 g, cipolla a punta a 300 g, burro a 40 g, salsa a sud a 40 g, sale a gusto