Cucine del mondo Calorie del cibo

Salsa vapore

1 porzione

nella salsa bianca pronta, mettere cipolla, prezzemolo o sedano tagliati e cuocere per 30 minuti. poi aggiungere vino bianco d'uva secca, acido limonico o succo di limone, pepe di martello, sale e portare all'ebollizione. Mettere pezzi di burro, mescolare fino alla connessione completa con la salsa e trattare.

salsa bianca a 600 g, cipolla a 1.2, radice prezzemolo a 1, o radice sedano a 1, acido limonico a 0.2 ore cucchiai, vino bianco a 0.25 bicchieri, burro a 2 cucchiai, pepe a gusto, sale a gusto