Salsa succo di carne.

1 porzione


Quando la carne e l'uccello vengono arrostiti, o le polpette sulla padella o l'avversione dove si arrostiscono, il succo di carne viene rilasciato. Questo succo è ricco di sostanze estrattive e ha un gusto piacevole e profumo. Per evitare che il succo di carne perda la sua buona qualità, è necessario durante il processo di arrosto prodotti di carne versare nella piatti una piccola quantità di liquido (brodo o acqua). Se il succo inizia a gridare, devi prendere dell'acqua calda. Il succo di carne è più delizioso se gli alimenti di carne sono stati conservati con gli aromi (carote, prezzemolo, sedano). Si friggono le cipolle e si mettono in questo succo, si bollono per circa cinque minuti.