Cucine del mondo Calorie del cibo

Salsa di pomodori

1 porzione

Preparate questa salsa di pomodori invece del ketchup del negozio. Non ci vorrà molto, ma la ricompensa sarà il sapore fresco di casa e l'assenza di un bouquet di coloranti e conservanti inerente ai ketchup pronti.

prezzemolo verde 3 pennelli, accumulo 3 pennelli, pinza 3-4 pennelli, cipolla ruota 1, pomodori 500 g, aglio 3-4 dolci, sale di gusto, acqua 0.5 bicchieri, peperoncino di gusto

Lavare i pomodori maturi, tagliarli, metterli in una pentola e cuocerli per minuti. Poi toglierlo dal fuoco, pulirlo attraverso il filo o attraverso il cito, aumentando un po'di acqua bollente. Nel purè liquido ottenuto, aggiungere aglio, salare e cuocere la salsa di pomodori per 10 minuti. Poi aggiungi il peperoncino, il verde sfregiato, la cipolla e mescola tutto. Servire salsa di pomodoro a piatti di carne, piatti di uccello e patate.