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Salsa di fagioli neri
1 porzione
Lavare i fagioli, lasciare che l'acqua si sciolga e fare purè. Scaldare l'olio in una padella o in un wok, spegnere l'aglio. Aggiungi fagioli, vino di riso, salsa di soia, zucchero e burro di sesame e cuocere, per 3, minuti. La salsa si adatta a stufati o carne a vapore o pesce.
Lavare i fagioli, lasciare che l'acqua si sciolga e fare purè. Scaldare l'olio in una padella o in un wok, spegnere l'aglio. Aggiungi fagioli, vino di riso, salsa di soia, zucchero e burro di sesame e cuocere, per 3, minuti. La salsa si adatta a stufati o carne a vapore o pesce.
fagioli - 100 g, olio vegetale - 2 cucchiai, aglio - 3 dolci, vino di riso - 3 cucchiai, o sherry - 3 cucchiai, salsa di soia - 2 cucchiai, zucchero - 1 cucchiaio, olio di sestetto - 2 ore cucchiai
