Salsa per snack-2

1 porzione


Cottura di salsa arrossata: scaldare la farina in una padella secca fino alla comparsa di un profumo di nocciola piacevole, senza alterare il colore, raffreddare e stirare con burro. Sciacquare lo smetano, collegarlo a un distributore di benzina, sciacquarlo in modo che non ci siano piastrelle, aggiungere sale e pepe di martello, rifornirlo per 5 minuti e trattarlo.