Salsa per palline di pollo

1 porzione


Cucinare la salsa: pulire il peperoncino dai semi, strofinarlo, triturarlo, unirlo all'aglio piccolo e tagliarlo in un passo fino allo stato pastoso. Aggiungere arachidi sfregiati a questa massa e continuare a frittare. Quando le noci si spargono nella pasta, infilare il latte di cocco, il brodo di pesce e il succo di limone, versare zucchero e kindu e mescolare bene.