Salsa bechamel
1 porzione
Per il bechamel, il latte da cavolfiore è misurato con un bicchiere, e si aggiunge così tanta panna (o latte) da far funzionare un bicchiere insieme. Strofinare 4 uova con 100 grammi di olio sciolto, 3 cucchiai di farina, 200 grammi di spazzatura e 50 grammi di formaggio svizzero. Unire latte e panna, riscaldare senza bollire.
Per il bechamel, il latte da cavolfiore è misurato con un bicchiere, e si aggiunge così tanta panna (o latte) da far funzionare un bicchiere insieme. Strofinare 4 uova con 100 grammi di olio sciolto, 3 cucchiai di farina, 200 grammi di spazzatura e 50 grammi di formaggio svizzero. Unire latte e panna, riscaldare senza bollire.
panna 2 bicchieri, o latte 2 bicchieri, uova 4, burro 100 grammi, farina 3 ore cucchiai, smetana 200 g, formaggio 50 g
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