Name: Fudchin (torta ossetica con carne)
Ingredients: Farina di grano 400 g; Uova 1; Latte 0; 75-1 bicchiere; o Acqua 1 bicchiere; Manzo 500 g; Cipolla 1; Aglio 1 testa; Brodo 100 ml; Olio 20 g; Soda 0; 5 h cucchiai; Sale 0; 5 h cucchiai; Pepe nero martello 0; 5 h.

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