Carote al cioccolato

Le carote di cioccolato possono essere considerate parte integrante della cultura, della storia e della tradizione culinaria. La pasticceria è solita essere fatta con una pasta speciale per le carote in cui viene aggiunto cioccolato. È da un po'che le carote di Rousey si riferivano alle pasticcerie natalizie che le padrone di casa servivano per casi speciali. Al giorno d'oggi le carote di cioccolato sono diventate un prodotto alimentare popolare e quotidiano che può essere acquistato facilmente in qualsiasi negozio di alimentari nelle vicinanze. Le carote contano più di mille anni nella loro storia.

Le prime caramelle cominciarono a essere prodotte nell'antico Egitto. Ma quelle antiche carote non avevano molto a che fare con le pasticcerie moderne. Durante i tempi antichi, la gente cuoceva dei dolci di farina di grano che poi lubrificavano il miele e aggiungevano spezie. Alla fine si otteneva un prodotto di pasticceria semplice e molto originale, che i nobili e semplici abitanti di Egitto, Roma, Grecia, Siria e altre antiche civiltà mangiavano volentieri.

Una specie moderna di carota è apparsa nell'Europa medievale, in particolare in Belgio. La città di Dinan ha preparato la prima carota chiamata Lebkuhen per Natale. Su Rusey, le carote sono comparse in un'oncologia del IX secolo. Le prime carote russe sono state fatte con farina di ruggine. La pasta per le carote aggiungeva miele e succo di erbe, più tardi tra gli ingredienti del prodotto si trovavano radici, erbe, bacche e frutta. Le prime carote di cioccolato sono state prodotte nel XVI secolo. E la ricetta della pasta, e anche i ripieni per le carote di cioccolato o normale, erano gli stessi. Ma, a differenza dei soliti, le carote di cioccolato sono state ricoperte di glassa di cioccolato scuro.

Molto più tardi hanno iniziato a produrre carote di cioccolato con una pasta speciale con l'aggiunta di cacao. Nell'industria alimentare moderna per la produzione di carote di cioccolato è più comune utilizzare polvere di cacao. Ci sono diversi tipi di carote al cioccolato. E la potenza calorica delle carote di cioccolato dipenderà principalmente dal tipo di prodotto. La media calorica delle carote di cioccolato è di 366 Kcal per 100 grammi di pasticceria. Tuttavia, l'apporto calorico delle carote di cioccolato ripieno o in glassa sarà molto più alto.

I nutrizionisti ritengono che le carote di cioccolato possano causare danni significativi alla forma che possono derivare da un rapido aumento di peso. La verità è che questo risultato è normale quando si consumano pasticceria in modo illimitato. D'altra parte, la composizione chimica delle carote di cioccolato contiene una serie di vitamine utili e sostanze biologicamente attive che hanno un effetto favorevole sulla salute e la salute umana. Le carote di cioccolato sono arricchite con vitamine del gruppo B, E e RR, e contengono potassio, magnesio, fosforo, ferro e calcio. Quindi le carote di cioccolato non solo diventeranno deliziose, ma anche benefiche per tutta la vostra famiglia.