Salsa bianca principale

1 porzione

Le farine vengono passeggiate nel burro intorpidito, inghiottite il brodo, bollite e aggiunte il sale.

burro - 30 g, o margarina - 30 g, sale di gusto, farina di grano - 30 g, brodo di pesce - 0.5 l, o brodo di pesce - 0.5 l