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Salsa di nocciola

1 porzione

Le verdure più normali saranno un piatto delizioso, se preparate la salsa di nocciola. E come fare la salsa di nocciola in georgiano, ve lo diremo subito.

nocciola da 150 g, arco da 100 g, aceto da 50 g, aglio da 15 g, verde da 50 g, spezie da gustare, sale da gustare

Le noccioline spremono (o due volte attraverso una macelleria con sbarre frequenti) con aglio, peperoncino, sale, aggiungono cipolle minuscole, coriandolo verde (coriandolo), aceto, allevamento aceto e tutti mescolano accuratamente (le noci devono diventare bianche). Con la salsa di nocciola si riforniscono le verdure - cavolfiori bianchissimi, colorati o collrabi, fagioli stucchi o in grani, barbabietole, asparagi, patate. Servono come snack freddo, versando salsa e decorando con verde.