Marinato di verdure con pomodoro

1 porzione


carote, prezzemolo e sedano tagliati con una paglia o spremuti con dei noodles. tagliate con un anello o una paglia, con un anello di cipolla o mezzaluna, con un pezzo di cipolla verde lungo 1, 5-2 centimetri di verdura mescolare, piegare in una padella o in una pentola profonda, aggiungere olio vegetale e friggere a fuoco debole con una scapola. poi aggiungete il pomodoro puré, dopo 10 minuti infilare un po'di acqua calda o brodo di pesce, aceto, mettere il peperoncino soffocante con piselli, foglia di laurea, chiodo, cannella e cuocere per 15 - 20 minuti. riempire sale, zucchero, salsa di pomodoro piccante e cuocere altri cinque minuti. pronto a raffreddare la marina