Melone desiderato

1 porzione


melone maturo e succulento da pulire dalla crosta, rimuovere i semi, tagliare con le fette e togliere con lo zucchero. raffreddare il melone nel cottura e buttarlo sul setaccio. versare il varo in una pentola, aggiungere la gelatina sfumata, farla bollire e aromatizzare con l'essenza al limone. Poi le forme dei pezzi, i meloni a riempire il coraggio. Quando il vaso si fermerà, il melone desiderato sarà tolto dalla forma e messo sul piatto o sul piatto.