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Sauce grün
1 Portion
Salat-, Spinat-, Estragon- oder Petersilienblätter waschen und in kochendem Wasser 2-3 min kochen, herausnehmen, Wasser abfließen lassen, fein haaren, durch das Haarsieb wischen und mit Mayonnaise mischen, Essig und Salz nach Geschmack hinzufügen. Servieren Sie zu kalten Fischen sowie zu Fisch gebraten in Brötchen.
Salat-, Spinat-, Estragon- oder Petersilienblätter waschen und in kochendem Wasser 2-3 min kochen, herausnehmen, Wasser abfließen lassen, fein haaren, durch das Haarsieb wischen und mit Mayonnaise mischen, Essig und Salz nach Geschmack hinzufügen. Servieren Sie zu kalten Fischen sowie zu Fisch gebraten in Brötchen.
Grün Petersilie - 1 Artlöffel, Essig - 1 Artlöffel, Spinat - 1 Artlöffel, Mayonnaise - 50 g, Salat - 1 Artlöffel, Estragonblätter - 1 Artlöffel
