English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Қазақ
Italiano
Українська
Eiersauce süß
1 Portion
in den Edelstahltopf die Eier herauslassen, das Gelb, den Zucker legen und gründlich reiben. Dann fügen Sie den Wein, Wasser, Zitronenschale, Zitronensäure hinzu und erhitzen Sie bei schwacher Hitze kontinuierlich auf eine Temperatur von 75-80 °. nach dem Kochen die Rinde entfernen und Zitronensaft hinzufügen.
in den Edelstahltopf die Eier herauslassen, das Gelb, den Zucker legen und gründlich reiben. Dann fügen Sie den Wein, Wasser, Zitronenschale, Zitronensäure hinzu und erhitzen Sie bei schwacher Hitze kontinuierlich auf eine Temperatur von 75-80 °. nach dem Kochen die Rinde entfernen und Zitronensaft hinzufügen.
Eier - 2.5 Stück, Dotter - 2.5 Stück, Zucker - 150 g, Wein weiß trocken - 250 g, Zitrone - 0.5 Stück, Wasser - 25 g, Salz nach Geschmack
