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Sauce gebräunt

1 Portion

Die Butter erhitzen, bis die Feuchtigkeit abdampft und ein hellbrauner Niederschlag entsteht. Dann das Öl abfüllen und die gemahlenen Brocken, Salz, Zitronensaft hinzufügen. Sauce zu gekochtem Gemüse servieren.

Butter - 150 g, Salz nach Geschmack, gemahlene Brocken - 2 Art. Löffel, Zitronensaft nach Geschmack