Sauce mit weißer sauce gewaschen

1 Portion


Weizenmehl sieben, mit Öl verpassen. zum leicht abgekühlten Mehl einen Teil der Fleischbrühe oder des Gemüsegekochs anfüllen, gründlich umrühren und den Rest der Brühe eingießen. Sie können auch Getreide und Kochen verwenden, die beim Kochen von Pasta gewonnen werden. Flüssigkeit mit Mehl gründlich umrühren und in den Rest der Brühe oder des Kochs gießen; zum Kochen bringen und etwa 10 - 15 Minuten kochen lassen. Die erhaltene weiße Sauce mit saurem Sahne, Salz, Pfeffer, rühren und 3 - 5 Minuten verdünnen. danach sollte die Sauce ablaufen und wieder zum Kochen gebracht werden.