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Sauce mit nüssen

1 Portion

Knoblauch mit Nüssen und Salz reiben, Pflanzenöl, Essig, schwarzes Weißbrot, geschält und gepresst hinzufügen. alles gut rühren, bis zur mäßigen Dicke mit warmem Wasser ausbreiten und die Holzschaufel ausschlagen. Servieren Sie die gerösteten Zucchini, Paprika und Auberginen.

Walnuss - 250 g, Knoblauch - 25 g, Brot weiß - 100 g, Pflanzenbutter - 60 g, Essig - 100 g, Wasser - 550 g, Salz nach Geschmack