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Sauce auf matrosen
1 Portion
fein geschnittene Zwiebelsetzköpfe braten, mit Tomatensauce verbinden und 10 - 15 Minuten kochen. am Ende des Kochens die in Scheiben geschnittenen Champignons legen und den Rotwein eingießen. vom Feuer entfernen, mit Butter füllen, gemischt mit gewaschener Sprotte und rotem Pfeffer.
fein geschnittene Zwiebelsetzköpfe braten, mit Tomatensauce verbinden und 10 - 15 Minuten kochen. am Ende des Kochens die in Scheiben geschnittenen Champignons legen und den Rotwein eingießen. vom Feuer entfernen, mit Butter füllen, gemischt mit gewaschener Sprotte und rotem Pfeffer.
Zwiebeln - 150 g, Pilze frisch - 120 g, Wein - 0,5 Glas, Sprotte - 7 Stück, Margarine - 1 Art. Löffel, Butter - 2 Art. Löffel, Pfeffer nach Geschmack
