Zitronensauce

1 Portion

Weiße Mehlbrust mit Brühe verteilen, gemahlene Rinde, Zitronensäure und saurer Sahne hinzufügen. Alles verdünnen und salzen.

Mehl - 50 g, Butter - 50 g, Zitronensäure - 1 g, Zitronenschale - 1 g, Sahne - 300 g, Brühe - 700 g