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Sauce rot

1 Portion

Margarine auflösen, Mehl aufgießen, rühren, dunkelrot braten, kochende Brühe mit gehacktem Grün aufbrühen, kochen lassen, rühren, bis die erforderliche Dickheit erreicht ist, verarbeiten, kochen lassen. Geben Sie Tafelwein, Zitronensaft, Kapern oder entlang der Kornichonen geschnitten, oder marinierte Pilze, Zitronenscheiben ohne Körner, Brotzucker, kochen Sie noch einmal und heiße Sauce füllen Sie das servierte Gericht.

Margarine - 0,5 Art. Löffel, Mehl - 1 Art. Löffel, Brühe Fisch - 3 Tassen, oder Gemüsebekleidung - 3 Tassen, Grün - 1 Bündel, Zitronensaft nach Geschmack, Zucker nach Geschmack, Zitrone - 0,5 Stück, Kapern - 1 Art. Löffel, oder Kornichon - 1 Art. Löffel oder Pilze mariniert - 1 Art. Löffel, Wein weiß Esszimmer - 80-100 g