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Sauce aus tomaten

1 Portion

Kochen Sie eine solche Sauce aus Tomaten anstelle von Ketchup. Es wird nicht lange dauern, und die Belohnung ist der frische Hausgeschmack und das Fehlen eines Blumenstraußes an Farbstoffen und Konservierungsstoffen, das den fertigen Ketchups innewohnt.

Grün Petersilie - 3 Pinsel, Dill - 3 Pinsel, Kinsa - 3-4 Pinsel, Zwiebeln - 1 Stück, Tomaten - 500 g, Knoblauch - 3-4 Stück, Salz nach Geschmack, Wasser - 0.5 Tassen, Paprika nach Geschmack

Reife Tomaten waschen, hacken, in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. Dann entfernen Sie das Feuer, wischen Sie es durch das Loch oder durch das Sieb, indem Sie nach und nach kochendes Wasser hinzufügen. In das erhaltene flüssige Püree den gestopften Knoblauch hinzufügen, salzen und die Sauce von den Tomaten 10 Minuten kochen. Dann fügen Sie Stoßpfeffer, zerkleinertes Grün, Zwiebeln und alles mischen. Servieren Sie die Sauce von der Tomate zu den Fleischgerichten, Geflügelgerichten und Kartoffeln.