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Béchamel-sauce
1 Portion
Für „Bechamel“: Milch vom Kohl mit einem Glas messen, so viel Sahne (oder Milch) hinzufügen, dass insgesamt 2 Gläser zusammen funktionieren. Reiben Sie 4 Eier mit 100 g geschmolzenem Öl, 3 Teelöffel Mehl, 200 g Sauerrahm und 50 g geriebenem Schweizer Käse. Mit Milch und Sahne verbinden, warm halten, ohne zu kochen.
Für „Bechamel“: Milch vom Kohl mit einem Glas messen, so viel Sahne (oder Milch) hinzufügen, dass insgesamt 2 Gläser zusammen funktionieren. Reiben Sie 4 Eier mit 100 g geschmolzenem Öl, 3 Teelöffel Mehl, 200 g Sauerrahm und 50 g geriebenem Schweizer Käse. Mit Milch und Sahne verbinden, warm halten, ohne zu kochen.
Sahne - 2 Tassen oder Milch - 2 Tassen, Eier - 4 Stück, Butter - 100 g, Mehl - 3 Teelöffel, Sahne - 200 g, Käse - 50 g
