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Soße „samtig“

1 Portion

Das Mehl in Butter auf goldene Farbe braten. Mit einem dünnen Strahl die Fischbrühe füllen und kontinuierlich rühren, zum Kochen bringen. Kochen Sie 20 Minuten. vom Feuer entfernen, salzen, Zitronensäure und Schlagsahne hinzufügen.

Butter - 6 Artlöffel, Weizenmehl - 3 Artlöffel, Fischbrühe - 3,5 Tassen, Sahne - 6 Artlöffel, Zitronensäure nach Geschmack, Salz nach Geschmack