Aprikosensauce

1 Portion


Getrocknete Aprikosen überqueren, fremde Verunreinigungen entfernen, waschen, in einen Topf geben und mit kaltem Wasser füllen. Nach 2 - 3 Stunden, wenn die Aprikosen schwellen, kochen sie im selben Wasser, in dem sie eingeweicht wurden. Beim Kochen muss das Geschirr mit einem Deckel verschlossen werden. Die gekochten Früchte durch das Sieb wischen, in einen Topf geben, den Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, während sie ständig gerührt werden, damit die Sauce nicht brennt. Servieren Sie die Sauce kalt oder heiß.