Russische opochmelker

1 Portion


Die Gurken-Sole wird in ein facettiertes Glas (200 g) gegossen, eine Scheibe gestoßenen Knoblauchs und eine Prise Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt und dann langsam getrunken. Alternativ: Kohl-Sole wird über einen Trichter mit bedingtem Filter in ein Glas gegossen, damit keine Kohl-Blätter in das Geschirr gelangen und mit Salp getrunken wird.