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Eiersalberin b

1 Portion

B. Geschweißte Eier werden durch den Fleischwolf zusammen mit Speckschalm, Salz und Handschuhen geleitet. Die erhaltene Masse wird auf das Brot geschmiert und mit Zwiebeln bestreut.

Zwiebeln grün - 5 g, Salz nach Geschmack, Eier - 1 Stück, Speck (Speck, Speck) - 30 g, Pfeffer schwarz gemahlen - 5 g